东莞首家免费素食馆撑过 两月 “捧场者”增一倍

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“雨花斋”每天迎客约150人,“捧场者”增一倍

目前“雨花斋”的食客比刚开业时增加了一倍,其中一半是老人。(记者梁清摄)

今年7月28日,东莞首家免费素食馆“雨花斋”开业,但因筹集到的费用捉襟见肘,备受慈善人士关注。昨天,记者前去探访时看到,“雨花斋”仍在正常营业,目前每天迎客约150人,比刚开业时增加了一倍。对于“雨花斋”的未来,志愿者称“顺其自然,尽量开心地做好当下。”

午饭时多名老人排队

7月28日,东莞首家免费素食馆“雨花斋”正式开业迎客。该餐馆每天中午11:30-12:30营业,每餐免费提供4-6个素菜和1个汤。“东莞也有免费的午餐”,这一消息不胫而走。

昨日,记者前往“雨花斋”探访发现,比起刚开业时的情形,目前“雨花斋”的客流量更大了。昨日上午11点前,店内50余个座位已全部坐满,前来用餐的大部分是老人。11点30分正式开餐时,由于店内已坐满,还有十余名老人在门口排队。

据“雨花斋”负责人之一、兼志愿者邹金宏介绍,“雨花斋”刚开业时,每天的客流量约有七八十人。半个月后,客流量已增至上百人;开业20天后,食客稳定在150人左右,比刚开业时增加了一倍。这其中,老年人占了一半。“每天12点前用餐的基本都是长者;12点之后用餐的则是在附近上班的人。这些老人很多都住在附近,他们都把这里当成自己的家了。”

昨天上午11点30分左右,78岁的叶婆婆匆匆赶到“雨花斋”,因客满只得坐在门口等候。叶婆婆是东城人,平时在家一个人吃饭。“有时间就坐公交车过来吃,这里的饭菜很好吃,吃素对身体也很好。”

每月开销需要2万元

事实上,刚开业时,“雨花斋”只筹集到了一个月的运作资金。由于来自社会的善款源源不断,这间免费素食馆才能“撑”过两个多月。目前,“雨花斋”每月的开销需要2万元左右,包括房租、水电、食材、一名厨师和一名全职店长的补助等等。

邹金宏介绍,有些用餐者会捐钱,有的人捐来大米、蔬菜等,还有一名爱心人士曾捐了一个月的房租。“大家都是自发自愿捐助,不管捐的财物多少,都值得钦佩、赞叹。”对于素食馆的未来,邹金宏没有过多设想,“顺其自然,尽量开心地做好当下;今天做好了,明天自然也会好。”邹金宏还透露,东莞第二家“雨花斋”目前正在筹备。

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志愿者人手紧张

昨日上午10点半,61岁的戴伟东便赶到了“雨花斋”,在现场维持秩序,做好用餐前准备工作。

东叔是莞城人,刚退休一年。9月底的一天,他第一次前往“雨花斋”用餐;第二天,他便成了这里的一名志愿者。此后,东叔每天都会步行半个小时来到“雨花斋”,帮忙维持秩序、打饭等等。所有的客人用餐完毕后,东叔还会和其他志愿者一起打扫卫生,一直忙到中午1点半。

“反正在家里也没什么事做,到这里帮帮手,很开心很快乐,多做点好事总是好的。”东叔乐呵呵地说,他会坚持每天去“雨花斋”当志愿者,“这家店开多久,我就做多久,一定会做到底。”

邹金宏透露,像东叔这样的长者志愿者还有数名。目前,“雨花斋”共有数十名志愿者,绝大多数志愿者都有自己的工作,大家每个月抽出一天或者几天时间前去店里帮忙。平时会有几名志愿者前去帮手,周末则有十余名。邹金宏还是希望能有更多志愿者加入进来,“人手还是不够,毕竟大家都有自己的工作要顾及。

(如果你愿意到“雨花斋”做志愿者,可直接跟他们联系。地址:南城银丰路电话:聂女士18620783638)

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